آلزايمر يك بيماري مغزي غير قابل برگشت مي‌باشد كه باعث كاهش پيشرونده عملكرد مغزي مي‌گردد و معمولا در افراد مسن ديده مي‌شود.بيماري آلزايمر شايعترين علت زوال عقل (دمانس) مي‌باشد. در بيماري آلزايمر حافظه و ساير عملكردهاي هوشي به تدريج از دست مي‌روند. در اين بيماري، سلول‌هاي مغزي از بين رفته و ارتباط بين آن‌ها مختل مي‌گردد. حدود 5 درصد افراد 65 ساله دچار بيماري آلزايمر هستند و هر چه سن افراد بالاتر مي‌رود احتمال ابتلاي آن‌ها به اين بيماري افزايش مي‌يابد.