آيا همه چيز فقط در طبيعت و ماهيت خلاصه مي‌شود؟ آيا چرخه كند تكامل وقت كافي براي ايجاد يك گروه ژن مجزا از زنان لاغر داشته است؟ شك نكنيد، زنان فرانسوي از مهارت و چابكي خاصي برخوردارند، يعني مجموعه‌اي از ترفندهاي مناسب. من در آنجا به دنيا آمده و دوران كودكي خوب و شادي را سپري كرده‌ام و در سنين نوجواني نيز با آنچه مادرم به من آموخته بود بزرگ شدم و در همين دوره نوجواني اين چرخه تكامل به نتيجه رسيد و پايان يافت. در آمريكا به عنوان يك دانش‌آموز بورسيه‌اي با فاجعه‌اي روبرو شدم كه به هيچ وجه انتظارش را نداشتم. فاجعه‌ اضافه وزن نه كيلوگرمي كه من را به بيابان برهوت و برگشت از راهي كه آمده بودم منتهي مي‌كرد. خوشبختانه، از پزشكي كه وي را دكتر ميراكل (معجزه‌گر) مي‌ناميدند كمك گرفتم. او مرا با هنر آشپزي و خوش‌خوراكي موروثي خود آشنا كرد و به بازيابي شكل و ظاهر پيشين خود فراخواند.